ピラの砂丘

ボルドーから南下して

アルカッションのピラ砂丘

 

 

 エッサヨッサと階段を上がると

こんな風景が！

 

 

ピラの砂丘は標高が110mもあるそうです

どのくらいの時間を要したのでしょう？

まさに自然の驚異



ベルジュラック

 

 

夜の宴

 

こちらはドルドーニュ河沿いにあるAOC

ベルジュラックのワイン

 

サンテミリオンの上流にあたり

ワインはボルドー地方ではなく南西地方に分類されています

 

五感を研ぎ澄ませながらマリアージュを愉しみます

 

 

サンテミリオンの旧市街



 世界遺産、サンテミリオン

 街にはアーモンドの香りが漂っています・・・正体はマカロンでした

 

 なんと！もともとのマカロンはクリームがはさんでなかったらしい



ウサギ美味しかのやま ♪

 

野ウサギのローストとニンジンのグラタン

美味しゅうございました

 

 

先ほど訪ねたヴァランドロの白と

 



 

メインが終わるとチーズが・・・

 

 

ごちそうさま！

 

Chateau Angelus

 

同じくサンテミリオンのシャトーアンジェリュス
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのなかでも最上位の一つ

 

 

 「天使の分け前」の補填作業の
赤い痕跡が

わからないように

樽のデザインが配慮されています

 

 

2011　テイスィング
こちらは天使（シャトーアンジェリュス）からの分け前
とでも
言いましょうか

 

シャトーの裏は見渡すかぎりブドウ畑

 

 



天使への分け前



 サンテミリオン地区シャトーヴァランドロを訪ねました

 

思ったよりこじんまりとした醸造施設

樽の上面が赤く染まっているのは

樽内熟成中に水分が蒸発するのでワインを注ぎ足した跡です

 

これを
”天使の分け前 Part des anges”

と

呼ぶんですよ

 蒸発したワインは天使が飲んだってわけ
ロマンティック♡
 

 

前日に瓶詰めした2014年をテイスィング





ボルドー市内散策

 

 浮いてる？
すご技大道芸

 

 

 

ショコラティエの

量り売り

あれもこれも少しずつのワガママ

 

送電線がない？！
トラムのゴハンは何だろう？

答えは↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%B0%E8%A1%A8%E9%9B%86%E9%9B%BB%E6%96%B9%E5%BC%8F


 

 

VINEXPO 2015



世界各国からワインメーカーが集まっています

ジョージア（旧名グルジア）のワインが美味でした
 

 

な、なんと、シャンパーニュが飲み放題！

  



 

日本のチョーヤも

 

 

 

メドックの大御所

 

 

 

Arrivee

 

長い道程でした

関西空港からイスタンブールを経由してボルドー空港まで

およそ22時間

 

VINEXPO会場に到着
フランス＆スペインワイナリー研修ツアーの始まりです

 

イスタンブール空港

ボルドー空港

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