Alain Brumont

南西地方ピレネー地区

Madiranのトップワイナリー

Alain Brumont

驚いたのはこの選果装置
手作業での選果を終えたブドウは
この装置に取り付けられている150のカメラによって
再度厳しく選別される



どのように光が入り
どのように風が通るのか
綿密に計算されている

飲みも飲んだり11種類
もちろんテイスティングだけれど
マディランの代表的な品種はTanat（タナ）
「タンニン」の由来となっているタナは
重厚なボディのワインとなる